Закуски

Как и у борща, у форшмака из селедки нет единого рецепта. Все дело в том, что это блюдо адаптировали и видоизменили многие кухни мира. Однако в еврейскую кухню закуска пришла из Восточной Пруссии, где она подавалась исключительно горячей.

Любой праздничный стол будет смотреться ярче и богаче, если на нем разместить тарелку, в которой должны быть бутерброды с красной икрой. Они разнообразят меню и подарят застолью поистине королевскую атмосферу.

В прошлом сельдь считалась рыбой для бедняков, так как была горькой и склизкой. На столах королей, императоров и других знатных особ нельзя было заметить блюда с этой рыбой.

На прилавках есть любые продукты, в том числе и овощи. Однако нарезать салаты быстро наскучивает – тогда, что из них делать? Можно сделать помидоры в собственном соку или, как в очередной подборке – 9 вкусных, необычных методов приготовления помидоров по-корейски: вариант «на зиму», в пакете, с огурчиками и другие.

В последнее время ракообразные стали весьма популярным видом морепродуктов. Их варят, жарят, делают креветки на гриле и запекают в кляре со всевозможными соусами и гарниром. Это не удивительно, ведь они стали доступны для покупки в любом магазине, будь то в замороженном или охлажденном виде.

Традиционно фруктовая нарезка на праздничный стол выглядит скучно. Одни кружочками и дольками нарезают яблоки с бананами, другие кладут мандарины в кожуре и не заморачиваются, потому что и так потратили много сил на блюда.

На каждый праздник хозяйки стараются придумать оригинальные блюда и салаты. Постоянно выискивают оригинальную подачу селедки под шубой, мимозы и других видов, а мясная тарелка так и остается простой.

Маринованный лук представляет собой очень вкусную закуску к различным блюдам. Вы можете готовить все, что душе угодно: шашлык, курицу, нежное рыбное филе или котлеты, которые обожают домашние – во всех случаях лучок будет, как говорится «в тему».

Когда зимние запасы маринованных овощей заканчиваются, можно засолить огурцы на скорую руку. Такие продукты получаются в меру солеными, хрустящими и вкусными.

Ниже подготовлено 11 рецептов экспресс засолки.

Печень – один из самых полезных продуктов питания. Однако в чистом виде после термической обработки ее мало кто ест. В таком случае сделайте печеночный торт с различной начинкой.